AUTOATENDIMENTO


Cursos de Extensão

Elaboração, Implementação e Gerenciamento de Documentos da Qualidade - Workshop Prático


Docente: Profª Fernanda Losz Tarli

Público-alvo: Estudantes, Egressos dos cursos de Engenharia de Alimentos, Produção, Química, Farmácia, Veterinária e Nutrição. Profissionais da área de Qualidade na Indústria de Alimentos de Sorocaba e região.

Datas: 24/06/2017 (08h/a - 01 encontro).

Dia/Horário: 8 às 11h40 e das 13 às 16h50.

Local: Cidade Universitária

 

EMENTA:

  • Sensibilização quanto a importância e vantagem da padronização dos documentos da qualidade na indústria de alimentos;
  • Apresentação da estrutura dos documentos da qualidade: manuais, planos, procedimentos, instrução de trabalho, formulários e registros;
  • Aspectos Regulatórios: POP (Procedimento Operacional Padronizado e PPHO (Procedimento Padrão de Higiene e Operação);
  • Como criar a estrutura ideal e gerenciável para os documentos da qualidade;
  • Como formatar os documentos de forma que atendam as principais normas certificáveis;
  • Elaborando Procedimentos para Controle de Documentos: principais desafios e como elaborar uma ferramenta aliada ao gerenciamento da qualidade.
  •  

    Investimento: 01 parcela de R$98,00

    Matrículas: até 20/06

    Nutrição Esportiva


    Docente: Prof.ª M.ª Sara Rosicler Vieira Spim

    Público-alvo: Graduandos do Curso de Nutrição e profissionais que desejem aprimorar seus conhecimentos quanto à Nutrição no Esporte.

    Datas: 19 e 26/08, 02,16, 23 e 30/09 e 07/10 (28h/a - 07 encontros)

    Dia/Horário: Sábado, 9h às 12h40.

    Local: Cidade Universitária

     

    EMENTA:

  • Nutrição Esportiva Funcional;
  • Cuidados com a Hidratação na atividade física;
  • Avaliação Nutricional no Esporte;
  • Ingestão de carboidratos, proteínas, aminoácidos e antioxidantes pré e pós-treino;
  • Recursos ergogênicos e atividade física;
  • Nutrição funcional em atletas com necessidades especiais;
  • Gastronomia funcional aplicada aos esportes.
  •  

    Investimento: 03 parcelas de R$98,00

    Matrículas: até 11/08

    Sepse


    Docente: Prof. Lourenço Cotes

    Público-alvo: Estudantes de Medicina Veterinária e profissionais formados, atuantes em Sorocaba e região.

    Datas: 09\08; 13\09; 04\10; 08\11 e 13\12 (20h/a - 05 encontros)

    Dia/Horário: : Quarta-feira, das 19h às 22h40

    Local: Cidade Universitária

     

    Ementa:

  • Definições de Sepse/ reconhecendo a sepse na rotina
  • Síndromes associadas e Hemodinâmica na Sepse
  • Monitorização no paciente em Sepse
  • Consensos e tratamento do paciente em Sepse
  • Como ser precoce e melhorar a sobrevida na Sepse
  •  

    Investimento: 03 parcelas de R$98,00

    Matrículas: até 28/07

    Técnicas de Gerenciamento de Projetos


    Docente: Prof.ª Tamires Bastilha

    Público-alvo: Estudantes, ingressantes dos cursos de Engenharia, Administração, Logística, Processos Gerenciais, Marketing, Publicidade. Profissionais na indústria de Sorocaba e região.

    Datas: 15,22 e 29/07 (12h/a - 03 encontros)

    Dia/Horário: Sábado, 8 às 11h40

    Local: Cidade Universitária

     

    EMENTA:

  • Abordagens de gerenciamento de projetos, sua sensibilização quanto a sua importância e vantagens;
  • Apresentação de técnicas e ferramentas utilizadas nas metodologias Lean e PMI. Elaboração do projeto e seus principais desafios na pratica;
  • Como iniciar, planejar, executar, monitorar/controlar e encerrar projetos e exercícios práticos;
  • DMAIC: Definir, Medir, Analisar, Melhorar e Controlar (Lean);
  • Iniciação; Planejamento: Execução; Monitoramento & Controle e Encerramento (PMI);
  • O desenvolvimento de um cronograma;
  • A concepção de um organograma e sua respectiva matriz de responsabilidades. As ameaças e oportunidades mapeadas antecipadamente;
  • As formas de se enfrentar as crises.
  •  

    Investimento: 01 parcela de R$98,00

    Matrículas: até 06/07

    Informações:

    Pró-Reitoria Acadêmica

    (15) 2101.7072

     


    Matricule-se